Autore
Antonio Fabris
Prefazione
Giuseppe Trebbi
Pagine
96 con illustrazioni
Dimensioni
24 x 17 cm
Venezia, porta dell’Oriente rivisitata in chiave gastronomica: curiosità storiche, etimologiche, tradizioni, usanze importate dal lontano e dal vicino Oriente.
E qualche ricetta “tanto per provare” che sa di spezie e raffinatezze orientali: un libro che farà la gioia di storici e buongustai.